5. Sézanne
Un peu content de quitter l'Italie, nous rentrons en France chez les parents d'Amélie à Sézanne. Déjà la température est moins élevée (25°).
Pour ceux qui ne connaissent pas le coin, Sézanne est une petite ville dans la Champagne de 7000 habitants très charmante et sereine. On y trouve tous ce qui faut à deux pas. On y trouve aussi des rangs de vignes de Champagne à perte de vue (comme sur l'image), alignés parfaitement !!! Que c'est beau !!
Hier je suis allé visité la cave de l'une des plus importantes et prestigieuses compagnie de Champagne, la Moêt & Chandon, connu pour son Dom Pérignon. C'est gros !!!! Près de 28 km de souterrains dans lesquels ils entreposent 400 000 bouteilles. On y trouve de toute les grosseurs, des bouteilles normales que l'on trouve partout aux gigantesques (plus grosses que les magnums).
D'ailleurs, saviez-vous que les magnums de champagne goutent meilleurs que les bouteilles classiques ?!?!?! Ehhh oui, la même quantité d'air pour un plus gros volume de champagne... On a beaucoup appris en faisant la visite, comme par exemple que leur recette se compose principalement de trois sortes de raisins (le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier). Je conseille la visite à tous ceux qui passent par la ville d'Epernay.
Nous sommes présentement encore à Sézanne où nous fêterons demain nos fiançailles avec la famille d'Amélie.
Un peu content de quitter l'Italie, nous rentrons en France chez les parents d'Amélie à Sézanne. Déjà la température est moins élevée (25°).
Pour ceux qui ne connaissent pas le coin, Sézanne est une petite ville dans la Champagne de 7000 habitants très charmante et sereine. On y trouve tous ce qui faut à deux pas. On y trouve aussi des rangs de vignes de Champagne à perte de vue (comme sur l'image), alignés parfaitement !!! Que c'est beau !!
Hier je suis allé visité la cave de l'une des plus importantes et prestigieuses compagnie de Champagne, la Moêt & Chandon, connu pour son Dom Pérignon. C'est gros !!!! Près de 28 km de souterrains dans lesquels ils entreposent 400 000 bouteilles. On y trouve de toute les grosseurs, des bouteilles normales que l'on trouve partout aux gigantesques (plus grosses que les magnums).
D'ailleurs, saviez-vous que les magnums de champagne goutent meilleurs que les bouteilles classiques ?!?!?! Ehhh oui, la même quantité d'air pour un plus gros volume de champagne... On a beaucoup appris en faisant la visite, comme par exemple que leur recette se compose principalement de trois sortes de raisins (le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier). Je conseille la visite à tous ceux qui passent par la ville d'Epernay.
Nous sommes présentement encore à Sézanne où nous fêterons demain nos fiançailles avec la famille d'Amélie.




